Благодаря низкому цоколю (19 см) модель Ulm имеет большую фронтальную площадь, чем классические горки, и показывает более высокие объемы продаж с квадратного метра. Двойная воздушная завеса обеспечивает должную сохранность продуктов и меньшее потребление электроэнергии.