ОПТИМИЗАЦИЯ ТОРГОВОЙ ПЛОЩАДИ

Планирование торгового зала магазина является важным этапом в организации торгового процесса. Грамотное планирование помещения может стать эффективным средством для увеличения продаж. Поэтому выбор оптимальных вариантов планировки крайне важен на ранней стадии.

При проектировании торгового зала магазина не достаточно просто разместить оборудование и товары у стен. Здесь важно использовать комплексный подход, учитывающий множество значимых аспектов, включая:

• Ориентацию на целевую аудиторию;
• Дизайн и оформление помещения;
• Концепцию магазина;
• Дополнительные маркетинговые мероприятия, стимулирующие продажи.

Итоговый результат планирования зависит от масштабов предприятия, его формата, уникальных особенностей и того, является ли он частью сети магазинов или является самостоятельной структурой. Например, в сетевых компаниях существуют единые стандарты, разработанные с учетом ассортимента и способов продаж. Процесс планирования залов для сетевых магазинов имеет типовую структуру, что делает их схожими друг с другом.

Исследования показывают, что более 60% потребителей, находящихся внутри закрытых помещений, движутся против часовой стрелки, то есть справа налево. Этот фактор следует учитывать при планировании входа и выхода из магазина. Разумно будет разместить вход справа, а выход - слева. То же самое относится и к размещению полок. Важно помнить, что хотя большинство покупателей проходят мимо всех точек продаж, только 40% из них доходят до внутренних рядов.

Исходя из этого, рекомендуется размещать востребованные товары вдоль передней правой стены. Такая планировка магазина максимально эффективна, поскольку основной поток покупателей обратит внимание на продукты в этом месте. Также важно упомянуть о правиле "золотого треугольника" - площадь, расположенная между входом, кассой и самым популярным товаром в ассортименте, следует размещать внутри этой фигуры с тремя углами.

Планирование помещения должно обеспечивать быстрый и свободный доступ к товарам, поскольку это увеличивает товарооборот на более чем 50%. Покупатели не должны мешать друг другу, и хорошо спланированный зал должен предоставлять удобство для выбора продукции без прерывания другими людьми.

Современные технологии хронометрического фотомоделирования позволяют анализировать пространство и определять зоны с высокой плотностью посещения. Эта информация помогает оценить эффективность размещения и учитывать потоки движения покупателей и их влияние на товарооборот.

При разработке плана торгового зала и других помещений магазина важно помнить, что для покупателей очень важно, как расположены товары, насколько удобно искать нужное, и как все организовано. Поэтому планирование следует проводить в соответствии с определенными принципами:

• Минимизация "мертвых зон";
• Увеличение количества витрин, стеллажей и других конструкций, где осуществляется основная активность покупателей;
• Регулирование потока покупателей;
• Рациональное использование всего пространства.

Факторы, влияющие на эти показатели:

• Подсобные и торговые помещения не должны быть связаны друг с другом;
• Склады должны быть соединены с погрузочно-разгрузочными зонами;
• Складские помещения должны быть отдельными и оптимально оборудованными;
• Магазин должен быть спланирован таким образом, чтобы покупатели могли легко и быстро находить и брать товары. Например, исследования показывают, что товарооборот повышается на более чем 70% при свободном доступе к товарам, в то время как плохая видимость уменьшает этот показатель в два раза. Беспрепятственный доступ позволяет совершать импульсивные покупки и стимулирует продажи.
• Ассортимент товаров и его характеристики должны быть максимально доступными и понятными для покупателей. Это может быть достигнуто с помощью специального освещения, определенных конструкций, специфического размещения и т.д. Важно также функционально разделять зоны, например, для новинок или дорогих товаров.

Особое значение для продаж имеет планировка, которая учитывает специфику товара, имидж бренда и другие факторы.

Существуют различные способы организации помещения:

1. Решетка: стеллажи разделяются проходными зонами, что удобно для выбора товаров. Это хороший вариант для универсамов, где покупатели могут приобретать продукты разных категорий.
2. Система трек: организация пространства в формате петли, где покупателям приходится пройти через все отделы магазина.
3. Произвольная планировка: свободный формат без учета геометрических особенностей.
4. Выставочная: используется для продажи товаров через выставочные образцы с помощью специальных конструкций или оборудования.
5. Линейная планировка: продукция и оборудование располагаются в одной или нескольких параллельных линиях, обычно используется в больших магазинах самообслуживания.
6. Боксовый план: пространство разделяется на изолированные зоны, хорошо подходит для универсамов с прилавком.

Смешанная: комбинированный вариант, использующий элементы других типов планировки, характерен для магазинов самообслуживания.